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广西生态工程职业技术学院举办第三届生态美食节

作者: admin 来源:未知 发布时间:2021-11-27

关键词: 工程技术学院, ┊阅读:次┊

  “哇,这个水果雕刻好精细呀,雕刻出来的作品栩栩如生!”“这个糕点也好漂亮,都不忍心品尝了。”……11月12日,在广西生态工程职业技术学院,一声声赞美声打破了初冬的冷清,让这所桂北职业院校暖意如春。当日,该校正在举行可视化教学成果展暨第三届生态美食节。

  在可视化教学成果展现场看到有精细的雕刻、精致的糖艺作品、精美的艺术面包、翻糖蛋糕等美食艺术作品展示,引得全校师生驻足观看、连连赞叹。还有猪肉脯、牛肉干、绵柔螺蛳鸭脚煲、钵钵鸡、肉夹馍、酸辣鸡爪等上百种美食展销,吸引了广大师生前来品尝,各展位前人头攒动,场面热闹非凡。

  “我们举办这样的活动,旨在展示学校的教学成果,是一次教学成果的大检阅,让广大群众了解职业教育、体验职教、参与职教、共享职教发展成果。”该校校长冯昌信介绍到,为深入贯彻《国家职业教育改革实施方案》,落实《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》精神,学校积极弘扬“工匠精神”和“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚,秉承“树木树人 知行合一”的校训,落实立德树人根本任务,促进学校专业群建设高质量发展,充分展示学生职业技能水平、专业教学成果和专业特色。

  据了解,这次的可视化教学成果展暨第三届生态美食节由该校旅游与交通管理学院的烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、食品质量与安全、食品检验检测技术等5个专业29个团队,在指导老师的指导下,精心制作而成,每一个作品都凝聚了学生们的汗水和心血,充分体现了学生的工匠精神。此次活动共有教学成果展示、美食品尝、舞台表演等三个部分,点燃了大学校园的青春热情。(张国锋、谭夏妮、唐洪)

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